服务是人与人相互接触的一种社会行为，是一种为了帮助他人解决问题或者达到目的的利他利己的行为，这种行为可以是有偿的市场行为，也可以是无偿的友爱、援助行为，是一种具体的行动，行动的主、客体都是人，服务的行动是由服务者和被服务者“一对一”的活动或过程所构成。服务者和被服务者在服务活动中因扮演不同的社会角色而被赋予不同的称谓。也就是说，服务的本质是人类活动的一种行为，行为主体和客体只有角色的不同划分，而无身份的高低优劣之分。

　　水上乐园服务是该乐园的从业人员借助旅游区和各种水上乐园设备，通过旅游主客体之间(从业人员与游客之间)的行为接触和活动，为游客构造美好游玩经历和体验、获得生理和心理的满足感，并使水上乐园和从业人员获得利益的过程。这个定义有两个角度的理解：一是服务客体角度，即游客花费一定的时间、金钱和精力，从该乐园服务中获得个人经历、体验和满足感;二是服务主体角度，即水上乐园通过提供旅游服务来满足客体(客人)的需要，从而达到某种目的或利益。